数百種類に及ぶや台ずしのメニュー群の中から、常連客の注文データおよび編集部の実食検証によって導き出した「注文必須のおすすめ人気ランキング」をご紹介します。
- 第1位：手羽先唐揚（名古屋名物）
創業期からの絶対的看板料理。秘伝の甘辛ダレをくぐらせ、特製スパイスで仕上げた外カリ中ジューシーな逸品。「胡椒多め（辛口）」「普通」「胡椒なし（甘口）」が選択可能で、ビールが進む最高の相棒です。 - 第2位：すし竹（にぎり10貫盛り合わせ）
まぐろ、サーモン、いか、えび、いくら軍艦など、人気ネタをバランスよく網羅したコスパ最強の盛り合わせ。迷ったらまずこれを頼んでおけば間違いありません。 - 第3位：贅沢まぐろ三昧・サーモン三昧
赤身・中とろ・漬け、あるいは生サーモン・炙りサーモン・いくら掛けなど、単一魚種の魅力を余すところなく味わえる贅沢シリーズ。魚好きの満足度を確実に満たします。 - 第4位：名物！いかの天ぷら（ハーフ／レギュラー）
注文が入ってから揚げる熱々サクサクのいか天。レギュラーサイズは皿から溢れるほどの超大盛り仕様となっており、グループ利用時のシェアメニューとして圧倒的な支持を誇ります。 - 第5位：魚のアラ汁（または赤出汁）
寿司職人が魚を捌く過程で出る新鮮なアラを贅沢に使用した深い出汁の旨味。飲んだ後の締めとして、あるいは食事の終盤に胃袋を優しく温める至極の一杯です。
