りんご飴をテイクアウトした際、どのくらい日持ちするのかは気になるところです。状態によって賞味期限は大きく異なります。
【丸ごとの場合】
丸ごとの状態であれば、冷蔵保存で2日〜3日程度が目安となります。保存する際は、パックのまま放置せず、表面の結露を防ぐためにキッチンペーパーで軽く包んでからラップで密封し、冷蔵庫（または野菜室）に入れてください。常温放置は飴が空気中の湿気を吸ってドロドロに溶ける原因となるため厳禁です。
【カット後の場合】
一度カットしてしまったりんご飴の賞味期限は「約30分以内」です。切り口から果汁が染み出すと、飴が急速に溶けて水分と混ざり、特有のパリパリ感が完全に失われてしまいます。専門店でテイクアウト用のカットカップを購入した場合も、持ち歩き時間は最小限にし、できる限り速やかに食べ切るのが鉄則です。
