SNSやコミュニティサイトにおける実際の購入者の声をリサーチすると、松のやのテイクアウトに対する評価は総じて高いものの、特有の傾向が見えてきます。
現場利用者の証言として目立つのは、「持ち帰っても衣のサクサク感が維持されている」という揚げ技術に対する賞賛です。松のやでは、テイクアウト用容器に通気孔が設けられており、揚げ物から出る蒸気で衣がべたつくのを物理的に防ぐ設計が施されています。自炊の手間を省きつつ、専門店レベルのとんかつを食卓に並べられる点が、多忙な共働き世帯や一人暮らしの層から強く支持されています。
一方で、「店頭注文時の待ち時間」に関する指摘も散見されます。ピークタイム（18時〜20時）の店内は、イートイン客とテイクアウト待ちの客で混雑し、券売機で購入してから商品受け取りまでに15分〜25分程度要することがあります。この点からも、時間を指定してスムーズに持ち帰れるネット注文の利便性が現場目線でも強く実証されています。
