ブランドの原点は1988年、アメリカ・アリゾナ州テンピに遡る。創業者のドナルド・サザーランドとスーザン・サザーランドの夫妻は、「どこにもない最高品質のプレミアムアイスクリームを作りたい」という揺るぎない情熱から事業をスタートさせた。既製品のアイスに満足できなかった二人は、冷やした石板の上でフレッシュな素材をブレンドする手法を発案したのだ。
この革新的なアイデアは全米を席巻し、やがてカハラ・ブランズの傘下へと入り、世界的なグローバルチェーンへと成長を遂げた。現在はカナダを拠点とする外食大手MTYフード・グループのポートフォリオにおいて、重要な世界戦略ブランドとしての地位を確立している。創業者夫妻が掲げた「目の前で作る極上のフレッシュさ」という理念は、時代や国境を超えて今なお脈々と受け継がれている。
