シャトレーゼの強みは、低価格帯のデイリーアイテムだけにとどまらない。和菓子メーカーとしてのルーツを活かした「和素材アイス」や、素材の濃厚さを追求した「プレミアムアイス」の存在感が年々増している。
北海道産小豆を自社名水でじっくり炊き上げた自家製あんこを使用した「タイ焼きアイス」や「あずきバー」シリーズは、シニア層を中心にロングセラーを記録。あんこの程よい甘さとアイスの冷たさが絶妙なハーモニーを奏でる。一方で、発酵バターや厳選された宇治抹茶を惜しみなく使用した「Chateraise PREMIUM」シリーズは、専門店の高級ジェラートに匹敵する味わいを200円前後の手頃な価格で提供し、自分へのご褒美ニーズをしっかりと捉えている。
季節ごとに目まぐるしく入れ替わる限定フレーバーの投入頻度も高く、店舗を訪れるたびに新しい発見があるワクワク感を生み出している。この多角的な商品展開こそが、家族全員で楽しめる「アイスのテーマパーク」としての評価を確固たるものにしている。
