数ある常磐沿岸の鮮魚料理店のなかで、なぜ「海鮮料理みはる」はこれほどまでに熱狂的なリピーターを生み出し続けているのでしょうか。その核心は、港町ならではの仕入れルートに裏打ちされた圧倒的な鮮度と、採算度外視とも評される豪快なポーションにあります。
多くの海鮮料理店で見られる薄切りの刺身とは一線を画し、みはるの切り身はどれも分厚く、魚本来の弾力と脂の甘みをダイレクトに堪能できます。代表格である海鮮料理みはるの海鮮丼は、ウニ、イクラ、マグロの中トロ、肉厚なホタテ、地元水揚げの白身魚や光り物など、10種を超える極上ネタが器を埋め尽くす圧巻のビジュアルを誇ります。
さらに冬季（11月〜3月頃）になると、茨城名物である海鮮料理みはるのあんこう鍋を求めて全国からファンが集結します。肝を鍋肌でじっくり乾煎りして味噌と溶かし合わせる「どぶ汁仕立て」の濃厚なスープは、一度味わうと忘れられない深いコクがあり、冬の観光シーズンにおける代名詞となっています。
