「酢は体にいいのか」という問いに対する答えは、紛れもなく「イエス」です。血糖値の急上昇を抑え、内臓脂肪の燃焼を促し、血圧や腸内環境を整えるその多彩な働きは、確固たるエビデンスに支えられています。
健康効果を得る秘訣は、無理に大量摂取するのではなく「1日大さじ1杯を、正しく薄めて毎日続けること」に尽きます。食中・食後のタイミングを守り、胃と歯を守るケアを取り入れながら、良質なお酢を日々の食卓や水分補給に取り入れてみてください。毎日の小さな一杯が、数カ月後の健やかな体づくりを力強く後押ししてくれます。 （出典: 酢 は 体 に いい のか（Yahoo!ニュース））
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