会場内に漂う香ばしい匂いも、参加者の心を捉えて離さない重要な要素だ。名物の石狩鍋はもちろん、獲れたての新鮮な海鮮丼、肉汁あふれる白老牛のダイナミックな炭火焼き、そして冷えた身体を芯から温めてくれる濃密な札幌ラーメンまで、北海道が誇る食のオールスターがずらりと軒を連ねる。近年は地元農家とコラボレーションしたオーガニックフードや、ヴィーガン対応のこだわりメニューも大幅に拡充された。単なる腹ごしらえではなく、食体験そのものが旅の目的に成り得るほどのハイレベルな「フェス飯」がここにはある。
2026年夏の夜明けを揺らす熱狂。石狩フェスが魅せる「北の大地×音楽」の新たなる境界線
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