この店を語る上で絶対に外せない看板メニューが、贅沢な出汁のコクを味わえる魚介豚骨ラーメンだ。一口飲むと、最初に魚介の上品な風味が鼻を抜け、その後にまろやかな豚骨のコクが追いかけてくる。重たさを感じさせない絶妙なアッサリ感と深みの調和は、まさに職人技。
そして、もうひとつの看板でありリピート率トップクラスを誇るのが特製つけそばだ。冷水でぎゅっと締められた太麺を、濃厚かつ酸味と甘みのバランスが計算し尽くされた特製つけ汁にくぐらせて啜る。ゴロっと入った香ばしいチャーシューと太メンマのアクセントも完璧で、最後まで飽きることなく一気に食べ進められる至高の逸品だ。
