現在、「日本一たい焼」は九州・中国・四国・関西・東海を中心に40店舗以上を展開しており、東日本エリアでは神奈川県の湘南に直営拠点を構えています。日本一のたい焼き 店舗一覧を見ると、発祥の九州エリア（福岡太宰府本店、生の松原店、久留米ドライブイン店など）が最も充実しており、各店限定のオリジナル餡を展開するなど地域密着の戦略を深めています。
近年では、深刻化する人手不足への対応と非接触ニーズに応えるため、福岡大牟田橘店での「冷凍たい焼自動販売機」の先行導入など、新たなリテールDXの実験も開始されています。昔ながらの伝統的な味を守りながらも、現代の購買行動に合わせたアップデートを怠らない姿勢こそが、30年以上にわたり愛され続ける真の原動力と言えるでしょう。
