宿のアイコン的なおもてなしとして話題を集めているのが、ラウンジに設置されたゆとりろ山鹿の無料焼酎サーバーです。熊本県内の名立たる球磨焼酎をはじめ、多彩な銘柄をセルフスタイルで飲み比べできるサービスは、お酒好きには堪らない演出として連夜賑わいを見せています。
夕食の場では、熊本の旬の味覚をふんだんに取り入れた料理が並びます。プランによって、メインの特選牛ステーキや旬魚のお造りに加えてサイドメニューを自由に楽しめるゆとりろ山鹿の食事バイキング（ハーフビュッフェ）形式や、一品ずつ丁寧に仕立てられた創作和会席が提供されます。朝食も郷土色豊かな小鉢や炊きたてご飯が進むおかずが揃い、朝からしっかりとエネルギーを補給できます。
