一方で、ホットクックを購入したものの「全く痩せなかった」「逆に太ってしまった」という失敗事例も存在します。これらの失敗口コミを分析すると、ホットクックならではの特性に起因するいくつかの共通した落とし穴が見えてきます。
第一の落とし穴は、「煮込み料理の美味しさによる過食」です。ホットクックで作る角煮や牛すじ煮込み、シチューなどは絶品に仕上がるため、つい白米を食べすぎてしまったり、高脂質なバラ肉料理の頻度が増えてしまったりするパターンです。自動調理器は「入れた食材のカロリーを減らす魔法の箱」ではないため、選ぶ食材自体が高カロリーであれば当然太る原因になります。
第二の落とし穴は、「調味料の入れすぎによる塩分・糖質の過多」です。無水調理は水分が蒸発しないため、従来のレシピ本通りの分量でみりんや醤油、砂糖を入れると、味が濃くなりすぎてしまいます。塩分過多はむくみを引き起こし、体重の停滞や食欲増進を招きます。ホットクックでの減量を成功させるには、食材総重量の0.6%の塩分を目安にするロジカルクッキングの基本を守ることが不可欠です。
第三に、「パーツの洗浄が手間に感じて使わなくなる」という挫折です。内鍋、まぜ技ユニット、内ぶた、つゆ受けなど、使用後に洗うパーツが複数あります。食洗機に対応しているパーツが多いものの、一人暮らしで手洗いが必要な環境の場合、この手入れの手間が心理的ハードルとなり、結局放置されてしまうケースがあることも知っておくべき事実です。
