杉のやは基本的にランチタイム限定の営業形態をとっています。夜営業は行われていないため、訪問スケジュールの組み立てには注意が必要です。
・営業時間：11:00〜（スープが無くなり次第終了／通常14:00〜14:30頃を目安に終了）
・定休日：火曜日（祝日の場合は翌平日休み、あるいは臨時休業等の可能性あり）
・所在地：宮城県名取市田高字神明180-1
スープが予定数に達した時点で早期に受付終了となるケースが多いため、13時以降の遅い時間帯に向かうのはリスクが伴います。確実に看板メニューを味わいたい場合は、午前中の受付を強く推奨します。
