創業800年を誇った山中温泉の名門旅館「たわらや」の歩みは、加賀温泉郷の黄金期を象徴すると同時に、時代の変化に適応することの難しさを浮き彫りにしました。過剰債務と老朽化の重圧によって名門の看板を下ろすこととなった結末は痛恨の極みですが、その歴史とおもてなしの精神は今も地元の人々の誇りとして語り継がれています。
山中温泉は現在、かつての団体型歓楽街から脱皮し、鶴仙渓の自然と伝統工芸、上質な食文化が調和する成熟した文化保養地へと歩みを進めています。「たわらや」が遺した教訓を礎に、この温泉地が魅せる新たな発展に今後も熱い視線が注がれます。 （出典: たわらや 山中 温泉（Yahoo!ニュース））
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