和食の配膳位置は、飛鳥時代から培われてきた歴史観、神仏への敬意、そして人間工学的な食べやすさが結実した日本の知恵です。「ご飯は左、汁物は右、主菜は奥の右」という黄金比率を正しく身につけておくことは、どんな会食の場でも自信を持って振る舞える確固たる教養となります。
毎日の食卓でほんの数秒、器の位置を整える心配りを持つこと。それこそが、和食の伝統を次世代へと受け継ぎ、日々の食事をより豊かで品格のある時間へと変える第一歩となります。 （出典: 和食 の 配膳 位置（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
