魚類に関する圧倒的な知識を持つさかなクンも、各種イベントや番組内でホッキ貝の構造の美しさと美味しさを熱弁している。また、日本テレビ系『ザ！鉄腕！DASH!!』やNHKの地域特集番組などでも、漁師やプロの板前が直伝する手さばきが紹介され、大きな反響を呼んだ。
現在、YouTubeをはじめとする動画プラットフォームでは、包丁を使わずにスプーン一本で身を外す裏技や、氷水で一気に締めて甘みを引き立てる最新のキッチンハックが数多く投稿されている。かつては割烹や寿司店だけのものだった職人技が、いまやデジタルを通じて家庭の台所へと日常的に広がっているのだ。
