連日多くの人々を引き寄せる「麺屋はる」。その行列の背景には、妥協なき素材選び、緻密なスープの抽出管理、そして日々の気候に合わせて打たれる自家製麺という、極めて誠実なモノづくりの論理が存在していました。
決してメディアの煽り文句先行ではなく、どんぶりの中に確かな説得力があるからこそ、一度味わった客が新たなファンを呼び、リピーターの輪が広がり続けています。訪問の際は、ピークタイムを外した時間設計と事前の食券ルールを意識し、計算し尽くされた極上の一杯を心ゆくまで堪能してください。 （出典: 麺 屋 は る（Yahoo!ニュース））
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