「スイカを食べるときに種をいちいち吐き出すのが億劫」という長年のストレスは、スイカの植物学的構造を理解することで完全に解消されます。スイカの種は果肉の中にランダムに散らばっているわけではありません。中心部から皮に向かって栄養を届ける「維管束」と呼ばれる導管の周辺、すなわち子房の内部にある3つの部屋（心皮）の境界線に沿って、合計6列（大玉では分岐して12列）の規則正しい列を作って配置されています。
この維管束の走行ルートは、外皮の「濃い緑色の縞模様（黒い筋）」と密接に連動しています。黒い縞模様の直下には種が並びやすいという性質があるため、まずはスイカを横半分（縞模様を輪切りにする方向）に切断し、断面に現れる放射状の種の位置を確認するのがプロの基本手順です。
断面に現れた種が並ぶラインを見極め、その種の列を通るように放射状に包丁を入れると、すべての種がカットピースの側面に露出します。あとは包丁の先やスプーン、箸を使って表面の種を軽く払い落とすだけで、果肉内部に種が隠れていない「擬似的な種なしカット」が完成します。口に入れてから種を探すストレスがゼロになり、小さな子どもや高齢者でも安心して頬張ることができます。
