一方で「ビュッフェ」はフランス語の「buffet(飾り棚)」に由来する。立食形式や、セルフサービスで料理をテーブルに運ぶ食事のスタイルそのものを指す言葉だ。ここが最大の落とし穴なのだが、ビュッフェは必ずしも「食べ放題」ではない。
海外のビュッフェや、国内の格式高いホテルのビュッフェでは、料理ごとに価格が決まっていたり、皿の数や重量で精算するシステムも珍しくない。つまり、ビュッフェで「元を取ろう」と皿に料理を山盛りにする行為は、海外のゲストから見れば奇妙な「マナー違反」に映るのだ。
一方で「ビュッフェ」はフランス語の「buffet(飾り棚)」に由来する。立食形式や、セルフサービスで料理をテーブルに運ぶ食事のスタイルそのものを指す言葉だ。ここが最大の落とし穴なのだが、ビュッフェは必ずしも「食べ放題」ではない。
海外のビュッフェや、国内の格式高いホテルのビュッフェでは、料理ごとに価格が決まっていたり、皿の数や重量で精算するシステムも珍しくない。つまり、ビュッフェで「元を取ろう」と皿に料理を山盛りにする行為は、海外のゲストから見れば奇妙な「マナー違反」に映るのだ。