そのまま食べるのはもちろん、SNS上では「ひと手間加えたアレンジ料理」が大きなバズを生み出している。特に注目を集めたのが、人気インフルエンサーであり料理研究家リュウジ氏がYouTubeチャンネルなどで発信したコンビニコロッケ活用レシピだ。
コロッケをサッと炙り、とろけるチーズと特製ダレを絡めて丼ご飯に乗せる「コロッケ悪魔丼」や、食パンに挟んで潰し焼きにする「極厚グラタン風ホットサンド」など、手軽さと背徳感を兼ね備えたメニューがネット上で話題沸騰。手軽に入手できるホットスナックだからこそ、アレンジの幅は無限大に広がっている。
