「夕方以降もコーヒーの香りでリラックスしたい」「胃が弱いがコーヒーが好き」という人にとって、強力な味方となるのがデカフェ（カフェインレスコーヒー）です。
デカフェはカフェインのみを97〜99％以上カットしたものでありながら、ポリフェノール（クロロゲン酸）などの抗酸化物質は豊富に残されているのが大きな特徴です。そのため、肝臓への好影響や抗酸化作用といった健康効果を享受しつつ、胃痛、自律神経の乱れ、睡眠障害のリスクをほぼゼロに抑えることができます。
近年は製法の進化により、通常のコーヒーと遜色ないコクと風味を持つ高品質なデカフェが増加しています。「午前中は通常のコーヒーで集中力を高め、午後はデカフェに切り替える」といったハイブリッドな飲み分けが、現代人の身体に最も優しいスタイルです。
