江東区南砂の住宅街で20年以上にわたり愛され続ける「とうかんや」。その変わらぬ人気の理由は、素材と丁寧に向き合い続ける職人魂と、飲み干したくなるほど滋味深いスープの完成度にありました。
王道の煮干し醤油ラーメンで出汁の真髄を味わうもよし、名物のつけ麺やスパイシーなカレーつけ麺で弾力ある麺を堪能するもよし。昼のみの営業という限られた時間ではありますが、足を運ぶだけの価値が十二分にある名店です。訪れる際は営業日と時間に余裕を持ち、長年受け継がれてきた至高の一杯を心ゆくまで堪能してください。 （出典: ラーメン とうかん や（Yahoo!ニュース））
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