Q1：スパム缶は加熱せずに生のまま食べても本当に安全ですか？
A1：はい、完全に安全です。スパムは缶に詰めた後に高熱・高圧で加熱殺菌処理が施されているため、開封直後から加熱済み食品としてそのまま食べることができます。ただし、冷えた状態では豚脂が固まっているため、ユッケ風にする場合でも軽く湯通しするかレンジで人肌程度に温めると劇的に口溶けが良くなります。
Q2：一度に1缶使い切れない場合、残ったスパムの保存方法は？
A2：缶に入れたまま冷蔵保存すると金属臭が移り、酸化が進んでしまいます。使い切れない分は必ず缶から取り出し、空気が入らないようにラップでピッチリと包んで密閉容器に入れて冷蔵してください。冷蔵なら2〜3日、1回分ずつスライスしてラップに包んで冷凍すれば約1ヶ月保存可能です。
Q3：トースターでスパムチーズ焼きを作る際、焦げ付きを防ぐコツは？
A3：チーズが溶け切る前に表面だけが真っ黒に焦げてしまう場合は、トースターの庫内温度が高すぎるか熱源との距離が近すぎることが原因です。最初の3分間は上から軽くアルミホイルをかぶせて全体に熱を通し、最後の2分でホイルを外してチーズに綺麗な焼き目をつけると失敗しません。
