自炊のハードルを引き下げ、罪悪感を払拭した最大の功労者といえば、料理研究家リュウジ氏の存在を外すことはできない。SNSやメディアで発表される彼の「バズレシピ」は、手抜きではなく「合理的な美味しさ」を追求した革新的なスタイルで爆発的な支持を集め続けている。
また、人気テレビ番組『家事ヤロウ!!!』などのメディア展開も、従来の「一汁三菜を丁寧に作るべき」という古風な価値観を心地よく解体してみせた。缶詰や市販の調味料をダイナミックに掛け合わせる調理法は、キッチンに立つことへの恐怖心を和らげ、「これなら自分にもできる」という確信を多くの視聴者に与えている。
