粉とクリーム小山市の店頭には、常時80〜100種類におよぶ多彩なメニューが並びます。どれを選ぶべきか迷う初来店の方に向けて、絶対に外せない看板商品と人気アイテムの特徴を整理しました。
まず外せない筆頭格が、ギフト需要でも圧倒的な支持を誇る切り株バウムクーヘンです。職人が専用のオーブンで一層一層丁寧に焼き上げるバウムクーヘンは、木の年輪を模した愛らしい見た目と、外側のフォンダン（砂糖がけ）のシャリッとした食感、そして内側のしっとりとした濃厚な口どけが見事な調和を見せます。手土産や季節の贈答用としてまとめ買いする常連客も目立ちます。
続いて、世代を超えて高い評価を得ているのがメロンパンの評判です。外側のクッキー生地は驚くほどサクサクで香ばしく、内側のパン生地はふんわりと空気を含み、驚くほどの軽やかさを実現しています。プレーンな王道メロンパンに加え、季節限定のフレーバーやチョコチップ入りなどバリエーションも豊富です。
さらに、惣菜パンの分野では、じっくり煮込んだ牛肉の旨味が溶け込む「自家製カレーパン」や、明太子フィリングがたっぷり染み込んだ「明太フランス」、石窯で香ばしく焼き上げる「焼きたてピザ」など、食事系メニューも妥協のない仕上がりとなっています。
