初来店の際や、同伴者を喜ばせたい時に外せないのが「旬のお造り盛り合わせ」です。料理長が目利きしたその日一番の白身魚や赤身が美しく盛り付けられ、自家製醤油やブレンド塩で異なる味わいを楽しめます。
さらに見逃せないのが、店名を冠した看板メニューや季節の土鍋ご飯です。旬の魚介と出汁の旨味を米一粒一粒に吸わせた土鍋ご飯は、蓋を開けた瞬間に立ち上る芳醇な湯気とともにテーブル全体を特別な高揚感で包み込みます。
飲み放題プランに関しても手抜かりがありません。一般的な居酒屋ではビールやサワー類に限定されがちですが、旬彩まさらっぷのプレミアム飲み放題では、料理に寄り添う全国の地酒やクラフトジン、厳選ワインがラインナップされています。お酒にこだわるゲストを迎える場であっても、胸を張って案内できる構成です。
