荻窪丸長を訪れるにあたって、避けて通れないのが入店待ちの行列です。カウンター席を中心とした小ぢんまりとした店内かつ丁寧な調理工程のため、回転率は決して高くありません。平日であっても開店前(11時前後)からすでに20名以上の列ができ、ピーク時には1時間から2時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
スムーズに実食するためのポイントは、以下の通りです。
- 開店前の早めの到着:開店30分〜45分前の到着を目安にすることで、1巡目または2巡目での着席が狙えます。
- 材料切れの早仕舞いに注意:昼の営業時間内であっても、スープや麺がなくなり次第終了となります。午後遅くの訪問は終了リスクが高まります。
- 天候や気候対策:路地での待機となるため、日傘や防寒具など季節に応じた待機装備を整えておくことが賢明です。