多くのビュッフェ・バイキング業態が原価高騰に悩まされる中、なぜこれほどの低価格と高品質を維持できるのか。その理由は、グループ全体の圧倒的な購買力と自社工場での一貫生産体制にある。世界中から厳選された食材をダイレクトに調達できる強みが、そのまま皿の上のクオリティへと還元されているのだ。
オープンキッチンから次々と運ばれてくる出来立ての料理、店内で焼き上げるアツアツのピザ、自分で茹で上げるラーメンコーナーなど、体験型の仕掛けも満載。単なる「食事」の枠を超え、好きなものを好きなだけ選べるワクワク感が、大人から子どもまで幅広い世代の心を掴んで離さない。
