翌朝の朝食バイキングは、焼き魚や納豆、温泉卵、味噌汁などの和食定番を中心に、パンやスクランブルエッグ、ウインナーといった洋食メニューが並びます。夕食ほどの華やかさはないものの、朝日が差し込む明るい会場でしっかりエネルギーをチャージできる構成です。
食事と並び、熱川ハイツの真骨頂といえるのが「自家源泉を引いた温泉と大パノラマ露天風呂」です。熱川温泉は古くから豊富な湯量と高温の源泉で知られ、湯煙が立ち上る温泉街の風情が旅情をかき立てます。天候に恵まれた日には、テラスや露天風呂から伊豆七島のうち五島（大島・利島・新島・式根島・神津島）まで見渡せる絶景が広がり、朝焼けの美しさは利用者の間でも高い評価を得ています。
