スタミナ一番の真髄は、そのまま食べるだけに留まらない圧倒的な調理アレンジの幅広さにあります。料理の味がワンランクアップする、編集部推薦の簡単激ウマレシピを公開します。
① 王道の「豚肉炒め（スタイチ豚バラスタミナ焼き）」
熱したフライパンで豚バラ肉とキャベツ、玉ねぎを炒め、火が通ったらスタミナ一番を大さじ2〜3杯投入してサッと絡めるだけ。ニンニクの香ばしさとタレの甘辛さが豚肉の脂と絡み合い、ご飯が何杯でも進む極上のおかずになります。
② 禁断の「スタイチTKG（卵かけご飯）」
炊きたてのご飯にスタミナ一番をスプーン1杯乗せ、中央にくぼみを作って生卵（または卵黄）を落とします。仕上げにごま油をひと回しすれば、ニンニクの刺激を卵が包み込む至高の一杯が完成します。
③ 旨辛コク旨「スタイチ納豆和え」
いつもの納豆に付属のタレの代わりにスタミナ一番を小さじ1杯加えて混ぜ合わせます。納豆独特の風味にニンニクのコクが加わり、お酒のおつまみにも最適な一品に化けます。
④ ガツンと染みる「スタミナ一番 鍋つゆ活用鍋」
市販の「スタミナ一番 鍋つゆ」を使用するか、鶏ガラスープに瓶入りのスタイチを大さじ3〜4杯溶かしてベースを作ります。具材に豚バラ肉、ニラ、もやし、豆腐、キャベツをたっぷり入れれば、寒い季節に身体の芯から温まる絶品スタミナ鍋に仕上がります。〆のラーメンや雑炊は必食です。
⑤ 肉汁溢れる「鶏の唐揚げ・下味漬け込み」
一口大に切った鶏もも肉300gに対し、スタミナ一番大さじ2、酒大さじ1を揉み込んで20分置きます。片栗粉をまぶしてカラッと揚げるだけで、外はサクサク、中はニンニク醤油が染み渡るジューシーな唐揚げが完成します。
