観光のあり方が変化する中、旅の目的そのものを「食」に置く旅行者が急増している。特に欧米からの富裕層にとって、日本の地方に残る本物の食文化体験は無上の価値を持つ。英語での完全対応はもちろん、食材のルーツを巡るガイドツアーなど、単に食べるだけではない体験型コンテンツも充実させた。
瀬戸内の美しい景観と、そこで育まれた食材のストーリー。これらが一体となった体験は、SNSを通じて瞬く間に世界へ拡散されている。地方の一軒の料亭が、世界と直接つながる時代が到来したのだ。
観光のあり方が変化する中、旅の目的そのものを「食」に置く旅行者が急増している。特に欧米からの富裕層にとって、日本の地方に残る本物の食文化体験は無上の価値を持つ。英語での完全対応はもちろん、食材のルーツを巡るガイドツアーなど、単に食べるだけではない体験型コンテンツも充実させた。
瀬戸内の美しい景観と、そこで育まれた食材のストーリー。これらが一体となった体験は、SNSを通じて瞬く間に世界へ拡散されている。地方の一軒の料亭が、世界と直接つながる時代が到来したのだ。