飲食店を完全に退いた後、秀夫氏の現在に関して浮上したのが「盆栽職人・盆栽作家への転身」という噂です。この点について検証すると、商業的な盆栽園の従業員や専業の苗木販売業者という意味での「職人」ではありませんが、趣味の領域を遥かに凌駕したハイレベルな盆栽愛好家・指導者として活動しているのが実態です。
秀夫氏はもともと手先が器用で、工芸品や自然の造形美に対する深い審美眼を持っていました。飲食店の閉店後、本格的に盆栽の技術と美学を探求し始め、各地の展示会への出展や愛好家仲間との交流を深めていきました。その腕前は専門誌や関係者の間でも高く評価され、盆栽の剪定や針金掛け、鉢との調和において独自の境地を確立しています。
一部のメディアでは、秀夫氏が盆栽のアドバイザーを務めたり、自作の鉢や調度品と組み合わせた空間プロデュースに関わっている様子が報じられています。世間の喧騒から完全に距離を置き、樹木と対話し年月をかけて形を整える盆栽の世界は、過酷なメディアの嵐を経験してきた秀夫氏にとって、最も心安らぐライフワークとなっています。