北海道漁業協同組合連合会（ぎょれん）をはじめとする生産者団体も、稚貝の手軽さと栄養価の高さを積極的にアピールしている。小ぶりながら、成貝と変わらずタウリンや亜鉛、ビタミンB12といった現代人に不足しがちな栄養素がぎっしり詰まっている。
低カロリー・高タンパクで疲労回復にも役立つ海のスーパーフード。普段の買い物カゴにこの小さな貝を放り込むだけで、家計に優しく、驚きに満ちた食体験が手に入る。旬の恵みを逃さず、今夜のキッチンでその豊かな味わいを体感してみてほしい。 （出典: ホタテ 稚 貝 レシピ（Yahoo!ニュース））
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