ネット検索で見かける「時間無制限飲み放題なのに、途中で退店を促された」という一部の書き込み。この真相について現場運用を取材・調査すると、重大な誤解が存在することが判明しました。
原則として時間無制限を掲げる同店ですが、「週末（金・土・祝前日）のピーク帯」かつ「後続に予約が集中している特定プラン」の場合、事前に店舗側から2時間〜2時間半制の案内がなされる特別営業体制が敷かれるケースがあります。これは無断キャンセルや過剰な長時間居座りによるトラブルを防ぐための現実的な防衛策であり、公式の予約画面や入店時の事前説明で提示されています。「いつでも完全に無限に居座れる」と思い込んで予約なしで突撃することは極めて危険です。
また、お初天神通りという繁華街の中心に位置するため、平日の19時台や金曜・土曜の全時間帯は完全予約必須の状態が常態化しています。失敗しないための賢い予約方法としては、以下の2点が鉄則となります。
第一に、デート個室や区切られたテーブル席を希望する場合、遅くとも来店希望日の2週間〜3週間前にはWeb予約を確定させること。第二に、混雑のピークを意図的に外した「平日（月〜木）のオープン直後（17:00〜18:00）」もしくは「21:00以降の遅がけ入店」を狙うことです。この時間帯であれば、ワインビュッフェもスムーズに利用でき、スタッフの丁寧なメニュー解説を受けながら贅沢な炭火焼き体験を堪能できます。
