2026年現在、『美味しんぼ』は往年のファンだけでなく、Z世代や海外の視聴者からも再評価されている。NetflixやAmazon Prime Videoなどの主要ストリーミングサービスにおいて、かつての料理アニメ版が全話配信されており、ランキングの上位に顔を出すことも珍しくない。
配信プラットフォームを通じて初めて本作に触れた若者たちは、令和のアニメにはない骨太なストーリー展開と、昭和の情に厚い人間模様に魅了されている。「トンカツの回を見て号泣した」「作画も声優の演技も深みが違う」といった口コミがSNS上で拡散され、料理アニメというジャンルの原点として再びスポットライトを浴びているのだ。
