飲料各社の市場調査や販売動向によると、缶サワー市場は大きな転換点を迎えています。かつては高アルコール（ストロング系9%）のコスパを重視する層が一定数を占めていましたが、現在の消費トレンドは「適正飲酒」と「健康配慮」へとシフトしています。
サワーのアルコール度数とカロリー・糖質
一般的なサワーのアルコール度数は、ライトな3%〜5%から、飲みごたえのある7%〜9%まで幅広く展開されています。特に近年は「翌日に響かない」「心地よいほろ酔いを楽しみたい」というニーズから、4%〜5%前後のクラフト志向・無糖商品が好調です。
また、サワーのカロリーと糖質についても注意が必要です。果汁や果糖ぶどう糖液糖が多く含まれる甘いサワーの場合、350ml缶1本あたり約150〜200kcal、糖質が10〜15g程度含まれることがあります。一方、糖類ゼロ・甘味料不使用の「無糖サワー」であれば、1缶あたり約70〜100kcal、糖質は実質0gに抑えられます。
缶サワー人気おすすめの最新傾向
大手飲料メーカー（サントリー、キリン、アサヒ、サッポロなど）の動向を見ると、以下のカテゴリが支持を集めています。
- 本格無糖系：食事の味を邪魔しないキレのあるレモン・グレープフルーツサワー
- こだわり果汁・クラフト系：産地指定の果汁や果皮エキスを使用したリッチな味わい
- 素朴なプレーン系：料理のジャンルを選ばないドライな飲み口のサワー
