ネット上の情報では「会期中ならいつでも買える」「夕方でも品揃えは十分」といった楽観的な意見も見られますが、これは完全な誤解です。現場で頻発している典型的な落とし穴を検証します。
第一の誤解は、「催事用スイーツは毎日均等に終日販売されている」という認識です。職人が手作業で仕込むプレミアム銘菓は、1日の製造上限（50〜100個程度）が厳格に定められており、午後には完売札が出るケースが後を絶ちません。
第二の盲点は、「イートインは注文後すぐ着席できる」という思い込みです。調理工程の複雑なパフェや温かい甘味は提供に一定の時間を要するため、席数が空いていても提供待ちの列が滞留しがちです。滞在スケジュールには最低でも30〜45分のバッファを見込んでおく必要があります。
