現地を訪れる旅程の中で、「家族にもこの味を食べさせたい」「行列に並ぶ時間はないが、どうしても坂内の麺を味わいたい」という需要に応えているのが、店舗で提供されている持ち帰りサービスです。
坂内食堂 テイクアウト 持ち帰りに関しては、店頭レジカウンターにてお土産用の生ラーメンセットが販売されています。喜多方特有の熟成多加水麺、濃縮スープ、そして特製メンマなどがセットになっており、家庭の鍋で忠実に本店の味を再現できるよう工夫されています。
さらに、事前に電話予約を行えば、本店仕込みの「チャーシューの塊（一本売り）」やスライスパックをテイクアウトできる場合もあり、正月や特別な集まりの手土産として地元住民からも重宝されています。ただし、完全調理済みのラーメン（丼でのテイクアウト）は麺が伸びやすいため基本的に行っておらず、あくまで自宅調理用の生麺セットが中心です。高速道路のサービスエリアやネット通販で流通している量産型のお土産ラーメンとは異なり、本店直売の生麺セットは鮮度と香りの立ち方が格別であると高く評価されています。
