日栄軒に関するネット情報の中には、古い記述や訪問者の思い込みによる誤解が一部で見受けられます。現地に足を運ぶ前に解消しておくべき3つの盲点を解説します。
第1の誤解は、「どのホームからでも行ける」という勘違いです。日栄軒があるのは3・4番線ホーム上のみです。1・2番線（京浜東北線東京方面）からは直接アクセスできないため、一度階段を上がってコンコースを経由し、3・4番線へ降りる必要があります。乗り換え時間が2〜3分しかない過密スケジュールでは立ち寄れないため、最低でも10〜15分の余裕を持った旅程を組むことが必須です。
第2の盲点は、「東神奈川駅で改札を出なくても食べられるのか」という点です。JR線を利用中であれば、途中下車（運賃規則に基づく経路内の場合）や乗り換えの合間にそのまま利用可能です。一方、東神奈川駅を目的地として電車に乗らずに来訪する場合は、有効な入場券（150円）または交通系ICカードのタッチ入場が必要となります。
第3の盲点は、「揚げたてサクサクの高級天ぷら」を期待しすぎてしまうことです。日栄軒の天ぷらは、仕込み場で揚げられたものを注文に応じて素早く濃いつゆに潜らせる、伝統的な大衆駅そばスタイルです。「サクサクの衣を塩で食べる天ぷら」を求める人にはマッチしません。つゆを吸った衣の旨味と穴子の身のハーモニーを楽しむのが、この店の流儀です。
