大久保公園の代名詞とも言えるのが、全国からグルメファンが押し寄せる大型フードイベントです。治安悪化の報道によって一時は開催自体を不安視する声も上がっていましたが、現在は安全対策を一段と強化した上で活況を取り戻しています。
特に秋の風物詩である「大つけ麺博」の開催日程や、夏から秋にかけて熱狂を生む「激辛グルメ祭り」は、入場ゲートのセキュリティー強化や電子決済の完全義務化を経て、よりクリーンで安全なフェスとして再構築されました。
2026年のイベントシーズンにおいても、日本全国の有名ラーメン店や名物グルメ店が集結するスケジュールが順次発表されています。かつてのような雑然とした雰囲気は払拭され、家族連れやカップルでも安心して楽しめるグルメカルチャーの発信拠点としての地位を固め直しています。