人間は赤ちゃんの頃、母乳を消化するために「ラクターゼ」という乳糖分解酵素を体内に多く持っています。しかし、離乳期を過ぎるとこの酵素の活性は自然と低下していくのが哺乳類の基本ルート。特にアジア系民族はその傾向が顕著で、大人になるとラクターゼが激減する人がほとんどです。
消化されずに大腸に届いた乳糖は、腸内の浸透圧を変化させて水分を引き寄せます。さらに腸内細菌によって発酵し、ガスや下痢を引き起こす原因になります。これが、牛乳を飲んだ後に感じるあの不快なゴロゴロ感の正体です。
人間は赤ちゃんの頃、母乳を消化するために「ラクターゼ」という乳糖分解酵素を体内に多く持っています。しかし、離乳期を過ぎるとこの酵素の活性は自然と低下していくのが哺乳類の基本ルート。特にアジア系民族はその傾向が顕著で、大人になるとラクターゼが激減する人がほとんどです。
消化されずに大腸に届いた乳糖は、腸内の浸透圧を変化させて水分を引き寄せます。さらに腸内細菌によって発酵し、ガスや下痢を引き起こす原因になります。これが、牛乳を飲んだ後に感じるあの不快なゴロゴロ感の正体です。