回転寿司の名門「根室花まる」の仕入れ網と職人気質をそのまま定食へと昇華させた「できたて屋」。素材の旨味を凝縮した一夜干し、豪快な海鮮丼、そして食事を締めくくる出汁茶漬けという一連の流れは、日本の外食シーンにおける定食の価値を一段引き上げました。
訪問の際は、ピークタイムを少し外した時間帯を選ぶか、テイクアウトを活用することで待ち時間のストレスを大幅に軽減できます。香ばしい煙と旨味に包まれる至高の魚体験を、ぜひ店舗で体感してみてください。 （出典: でき た て 屋（Yahoo!ニュース））
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