のり弁当に次ぐ二大巨頭として熾烈な人気争いを繰り広げているのが、「から揚弁当」と「チキン南蛮弁当」である。生姜とにんにくの風味がガツンと効いたから揚げは、噛むほどにジューシーな肉汁が溢れ出す仕立てだ。別添のスパイスを振りかけることで、味の変化をダイナミックに楽しむことができる。
一方、甘酢タレと濃厚なタルタルソースが絡み合うチキン南蛮は、九州発祥の本格的な味わいを全国に知らしめた立役者だ。酸味とコクの黄金比率は、白米を無限にかき込ませる力を持つ。どちらを選ぶべきかという議論は、オフィスや家庭の食卓で日常的に繰り返される永遠のテーマと言えるだろう。
