モダンなカフェが話題を集める一方で、一宮の歴史を支えてきた老舗料理店や割烹の巻き返しもすさまじい。職人が毎朝一番に出汁を引く。その芳醇な香りが漂う店内で提供されるのは、尾張エリアならではの濃厚な味わいと繊細な技が融合した創作和定食だ。
とりわけ人気を博しているのが、旬の味覚を少しずつ多品目で楽しめる小鉢の御膳である。蓋を開けた瞬間に広がる湯気と、宝石のように散りばめられた季節の食材。日常の昼食でありながら、まるで贅沢な旅先でいただく夕食のような満足感を与えてくれる。
モダンなカフェが話題を集める一方で、一宮の歴史を支えてきた老舗料理店や割烹の巻き返しもすさまじい。職人が毎朝一番に出汁を引く。その芳醇な香りが漂う店内で提供されるのは、尾張エリアならではの濃厚な味わいと繊細な技が融合した創作和定食だ。
とりわけ人気を博しているのが、旬の味覚を少しずつ多品目で楽しめる小鉢の御膳である。蓋を開けた瞬間に広がる湯気と、宝石のように散りばめられた季節の食材。日常の昼食でありながら、まるで贅沢な旅先でいただく夕食のような満足感を与えてくれる。