宝華の魅力は宝そばだけに留まりません。麺類、ご飯もの、一品料理と幅広いメニューが並ぶ中、宝そばと双璧をなす圧倒的人気を誇るのが「チャーハン」です。SNSやグルメサイトにおける宝華のチャーハン評判を検証すると、「都内でも指折りの名作」「ラードの香ばしさと米のパラパラ感が完璧」といった絶賛のコメントが数多く寄せられています。
強火の中華鍋で一気に炒め上げられるチャーハンは、表面は香ばしくパラリと解けつつ、米粒の内部にはしっとりとした水分を残した極上の仕上がり。細かく刻まれた自家製チャーシューから染み出す肉の旨味と、卵のコク、ネギのアクセントが一体となり、レンゲを口へ運ぶ手が止まらなくなります。常連客の多くは、宝そばと半チャーハンがセットになった「宝セット(宝そば+半炒飯)」を注文し、名物2台巨頭の黄金コンビを心ゆくまで堪能しています。
主要メニューのスペックと価格設定、一般的な中華料理店との相場比較は下表の通りです。
このように、原材料や光熱費の高騰が続く状況下においても、丁寧な仕込みと良心的な価格設定が維持されています。ただ安いだけではなく、しっかりとした味のクオリティが担保されている点が、多くのリピーターを引きつけて離さない理由です。