SNSや大手レビュープラットフォーム、知恵袋などに投稿された愛飲者数千件のリアルな口コミを分析すると、定番のピルスナータイプだけでなく、「クラフトビール」や「機能性ビール」に対する評価軸が大きく進化している実態が浮かび上がってきます。
特に注目を集めているのが、コンビニ等でも手軽に入手できるようになったクラフトビール 缶 おすすめ銘柄の躍進です。ヤッホーブルーイングの「よなよなエール」や「インドの青鬼」、あるいはキリン傘下の「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」シリーズなどは、日常の晩酌を非日常の体験に変えてくれる存在として確固たるファン層を獲得しています。
愛飲者へのヒアリング取材でも、「定番ビールは喉を潤すためにゴクゴク飲むが、クラフト缶はワインのようにグラスを回しながら香りと苦味の余韻をじっくり楽しむ」という使い分けが定着していることが確認されました。
また、健康志向の高まりとともに注目される缶ビール 糖質ゼロ 評判についても、大きな地殻変動が起きています。かつては「味が薄い」「アルコール感が浮いている」といった不満が散見された糖質ゼロカテゴリーですが、各社の醸造技術の革新により、現在では「パーフェクトサントリービール」や「一番搾り 糖質ゼロ」などが、通常のビールと遜色のない麦汁のコクとキレを両立させ、健康管理と晩酌の喜びを両立させたいユーザーから圧倒的な支持を集めています。
