ゲストのおもてなしにおいて最大の満足度を左右するのが、アルカンシエルリュクスマリアージュ名古屋の料理メニューです。同館では「フレンチジャポネ」をベースに、幅広い年代のゲストが食べやすい繊細な味付けと箸で食べられる配慮が施されています。
特筆すべきは、すべての披露宴会場に専属のオープンキッチンが併設されている点です。披露宴の進行に合わせてベストなタイミングで温かい料理が運ばれるライブ感は、ゲストへのサプライズ演出としても機能します。季節ごとの旬の食材を取り入れたオードブルや、フランベ演出を伴う特製肉料理、パティシエ特製の華やかなデザートビュッフェは卒花レポでも極めて高い評価を誇ります。
式場を検討する際は、週末に開催されているアルカンシエル名古屋のブライダルフェア試食会へ参加し、実際の味付けや提供スピード、アレルギー対応の柔軟性を自らの舌と目で確かめておくことが推奨されます。
