食のプロフェッショナルとしての視座から、今一商店への訪問を強く推奨できる層と、慎重に検討したほうがよい層の境界線を明確に提示します。
◎ 今一商店を心から楽しめる人
- ガツンと響く濃厚なタレやコク深いスープを求めている人
- ランチタイムにしっかりとしたボリュームと高いコストパフォーマンスを重視する人
- 卓上調味料を使った自分好みの味の探求・カスタマイズを楽しめる人
▲ 別の選択肢を検討したほうがよい人
- 出汁の繊細さや極めて薄味・減塩のヘルシー志向を最優先する人
- 静寂で落ち着いたラグジュアリーな空間での会食を求めている人
- 1分1秒を争う極端なタイトスケジュールの中で食事を済ませたい人
