宿泊者の満足度を押し上げている大きな要因が、すべての宿泊プランに付帯する東横INN出雲市駅前の無料朝食です。
ビュッフェ形式で提供される朝食は、毎朝ホテル内で炊き上げるおにぎりや焼きたてパン、複数のお惣菜、サラダ、温かいスープが並びます。特筆すべきは、全国チェーンでありながら地域の食文化をさりげなく取り入れている点です。日によっては名産のしじみを使ったお味噌汁や、島根ならではの地元食材を活かした小鉢が登場することもあり、朝から出雲の旅情を舌で味わうことができます。
朝食会場の混雑を避けたい宿泊客のために、料理を専用パックに詰めて自室へ持ち帰って食べられるサービスも導入されています。朝の支度をしながら静かにマイペースで食事を済ませ、開門直後の清々しい出雲大社へ早朝参拝に向かうというスケジュールも無理なく実現できます。
