「行列に並ぶ時間はないけれど、水天の寿司をホテルや自宅でゆっくり楽しみたい」という方には、テイクアウト（お持ち帰り）の利用が強く推奨されます。人気の盛り合わせセットや単品の詰め合わせなど、事前に対象メニューを電話予約しておくことで、指定した日時に待たずに受け取ることが可能です。
店舗の基本情報として、営業時間は昼と夜の二部制を採用しています。平日はランチ営業後に中休みがありますが、土日祝日は営業時間が一部異なる場合があるため、訪問前の確認が安心です。定休日は不定休となっているため、公式アナウンスを事前にチェックしておきましょう。
交通アクセス面では、大分自動車道の別府ICから車で約10〜15分、JR別府駅からも車で約10分という好立地に位置しています。敷地内には広々とした無料駐車場が完備されているため、レンタカーを利用する観光客やマイカーでのアクセスも非常に便利です。
